Składniki: 10 kotletów schabowych 1/5 kg cebuli 10 ząbków czosnku majeranek 5 łyżek mąki sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Mięso myjemy, osączamy na papierowym ręczniku, delikatnie rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Cebulę obieramy, kroimy w grube półplasterki, czosnek obieramy i miażdżymy. Kotlety obtaczamy w mące i smażymy…
Kategoria: Schab
Schab
Schab panierowany w cebulce
by Malwina Kostyra • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg schabu 2 łyżki białego, wytrawnego wina 1 duża cebula 2 jajka 4 łyżki mleka olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w drobniutką kosteczkę, przyprawić. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry, zrosić winem, odstawić na 30 minut. Jajka zmiksować z mlekiem i szczyptą przypraw. Kotlety oprószyć solą i pieprzem, moczyć w…
Schab
Schab na kapuście duszonej z ananasem
by Joanna Miazek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu olej szczypta kminku szczypta rozmarynu, sól, pieprz 6 ząbków czosnku 1 kg kiszonej kapusty 1 cebula puszka ananasów 2 kwaśne jabłka ½ szklanki rodzynek ½ łyżeczki kminku 4 goździki 4 łyżki miodu 2 łyżki mąki 2 łyżki masła sos sojowy sól, pieprz do smaku 2 łyżeczki maki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia Z…
Schab
Schab miodowo -orzechowy
by Patrycja Jaśkowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu sos sojowy łyżka kminku ½ op. łuskanych orzechów włoskich łyżeczka tymianku łyżka miodu sól pieprz Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym posmarować miodem wymieszanym sosem sojowym. Następnie posypać jeszcze tymiankiem i kminkiem i wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia posypać schab pokruszonymi orzechami i włożyć do…
Schab
Schab ze śliwką i morelą
by Olgierd Mielnicki • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu 20 dag suszonych śliwek 20 dag suszonych moreli 4 ząbki czosnku majeranek sól 1 łyżka masła Sposób wykonania: W schabie zrobić nacięcia po czym natrzeć go czosnkiem i oprószyć solą. Następnie w powstałe nacięcie włożyć morele oraz śliwki. Posypać całość majerankiem oraz goździkami iw stawić do lodówki na 30 minut. Po…