Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 2 czerwone papryki 6 cebul ½ szkl. soli Zalewa: 2 szkl. octu winnego 10 goździków 10 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek pieprzu 4 listki laurowe ½ łyżeczki estragonu łyżeczka orczycy Sposób wykonania: Pomidory i papryki pokroić po czym oprószyć solą i odstawić na noc. Następnego dnia połowę soku które puściły…
Kategoria: Marynaty
Marynaty
Marynowane gruszki
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg gruszek • 30 dag cukru • 6 g kwasku cytrynowego • kawałek cynamonu • 5-6 goździków Sposób wykonania: Gruszki obrać i przekroić na połówki, usuwając gniazda nasienne. W między czasie zagotować ¾ l wody, wówczas włożyć do niej gruszki i trzymać na ogniu ok. 2-3 min. Po tym czasie gruszki wyjąć…
Marynaty
Marynowane węgierki
by Paulla • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg śliwek
- kilka goździków
- kilka kawałków cynamonu
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka gorczycy
- cytryna
- kilka ziaren ziela angielskiego
Zalewa:
- 150 ml octu
- 50 dag cukru
- ½ łyżeczki soli
Marynaty
Udka kurczaka w marynacie piwnej
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 4 udka z kurczaka 1 litr piwa kilka gałązek ulubionych ziół 2 łyżki musztardy sok z cytryny oliwa sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone udka przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Piwo wymieszać z posiekanymi ziołami, musztardą, pieprzem, muszkatołowcem, sokiem z cytryny i oliwą. Zalać mieszanką udka, odstawić…
Marynaty
Marynata do mięs
by Pawel"Jabarr" • • 0 Comments
Bardzo prosta i przepyszna marynata do mięs.
Składniki:
-
- 3 łodygi tymianku
- 3 łodygi rozmarynu
- 1 główka czosnku
- sól, pieprz olej
