Składniki: makaron świderki grubo pokrojone orzechy włoskie(30-40 dkg) 3 banany, masło do smażenia śmietana 18% cukier Sposób przyrządzenia: Orzechy smażymy na maśle z dodatkiem cukru ok 15-20 minut; gdy będą uprażone dodajemy banany pokrojone w plastry(nie za cienkie)oraz śmietanę wymieszana z cukrem. Smażymy to wszystko razem do momentu zagrzania bananów i śmietany. Tak przygotowanym sosem…
Kategoria: Makarony
Kopytka
Polskie kopytka i włoskie gnocchi
by Krystyna • • 1 Comment
Kopytka Składniki: 20 dag mąki pszennej 50 dag ugotowanych ziemniaków zimnych ziemniaków 1 lub 2 jajka sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki rozgnieść w prasce lub zmielić w maszynce do mięsa. W misce wymieszać zmielone ziemniaki, mąkę i jajka. Zagnieść ciasto, posolić. Stolnicę posypać mąką, wyłożyć ciasto na stolnicę i dokładnie je wyrobić. Tak przygotowane ciasto formować…
Spaghetti
Spaghetti amatriciana
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 25 – 30 dkg makaronu typu spaghetti 15 dkg chudego wędzonego boczku 1 puszka 25 dkg pomidorów bez skóry ½ szklanki czerwonego wina 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy ½ czerwonej papryki 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 szklanka tartego sera parmezan Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przepłukać zimną…
Makarony
Makaron papardelle po myśliwsku
by Roman • • 0 Comments
Przepis na posiłek podczas polowania Składniki: 3 kg polędwicy wołowej (lub dziczyzny) ¼ szklanki oliwy z oliwek ¼ szklanki mąki 1 ½ łyżki soli 2 łyżeczki pieprzu 1.5 kg obranej i pokrojonej cebuli 50 dkg grzybów 75 dkg oliwek bez pestek 75 dkg pokrojonej w kostkę papryki 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina ½ szklanki przecieru…
Spaghetti
Spaghetti ala bolenesse
by Bartek Surlas • • 2 komentarze
-300x186.jpg)
Każdy wie o co biega. Każdy to jadł. No dobra.
Co trzeba kupić:
- trzy, cztery puszki pomidorów bez skórki w sosie własnym
- makaron
- ser najlepiej parmezan ale równie dobrze może być gouda
- mięso wieprzowo wołowe wysokiej klasy
- oliwki w zalewie w szklanym słoiczku
- szczypiorek(koniecznie świeży)
- czosnek ok.4 ząbki
- 3 duże lub 4 średnie cebule
- bazylia, oregano, majeranek, papryka słodka, papryka ostra, i przyprawa do kuchni włoskiej
Potrzebne narzędzia:
- bardzo duża patelnia(głęboka)
- bardzo duży garnek
- durszlak
- tarka
.jpg)