Składniki: 10 dkg suszonych grzybów 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek selera liść laurowy, ziele angielskie 5 ziaren pieprzu, sól, pieprz do smaku 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Grzyby dokładnie umyć, namoczyć gorącą, ale nie gotującą się wodą na około 3-4 godziny. Ugotować w tej samej wodzie. Pod koniec gotowania dodać…
Tag: zupy
Zupa rybna
Wigilijna zupa rybna
by Marzena Fabiszewska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z pangi, tilapii lub karpia 1 szklanka śmietany 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera por biała część 1 kostka rosołowa 4 łyżki masła 2 łyżki mąki ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz do smaku garść rodzynek Sposób przyrządzenia: Filety ryby oprószyć solą i odstawić w chłodne miejsce. Warzywa oczyścić, umyć i…
Zupy
Zupa warzywna
by Halina Banaszczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 duży seler korzeniowy 1 marchewka 1 pietruszka 1 por biała część 4 dkg masła 2 dkg mąki ½ szklanki zielonego groszku z puszki natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Gotować w 2 litrach wody pod przykryciem ,aż warzywa będą miękkie. Ugotowane warzywa odcedzić…
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa na wołowinie
by Martyna Kuras • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szkl. fasoli
- 6 szkl. wywaru
- 40 dag wołowiny
- 3 pomidory
- 2 papryki
- sól
- pieprz
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- suszony tymianek
Zupy
Barszcz ukraiński z kapustą
by Ewa Szatan • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg buraków
- kawałek kapusty włoskiej
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek pora
- 3 ziemniaki
- ½ szkl. białej fasoli
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- kilka łyżek śmietany
- ½ łyżki mąki
- sól
- pieprz
- cukier
- ziele angielskie
- łyżka sosu sojowego
