Składniki: 1 seler 3 marchewki 1 por biała część ½ kg ziemniaków ½ pęczka bazylii 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 litry bulionu mięsnego 4 łyżki masła sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Marchewkę i seler pokroić w kostkę. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w pasterki. Cebulę i czosnek poobierać i posiekać, zeszklić na 2 łyżkach…
Tag: zupy
Zupy
Zupa z gruszek
by Dominika Paruzel • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych gruszek ½ kg ciemnych winogron ½ litra czerwonego wina 25 dkg cukru szczypta cynamonu kilka gożdzików Sposób przyrządzenia: Umyte gruszki osączyć, obrać usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. Winogrona przekroić. Zagotować wino z cukrem i przyprawami, włożyć gruszki i gotować 10 minut. Wyjąć owoce, syrop ponownie zagotować, dodać winogrona. Zupą zalać gruszki.…
Zupy
Zupa selerowa ze śmietaną
by Ola Mocek • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg kości na zupę 1 marchewka 1 pietruszka seler biała część 1 duży seler 3 dkg masła 1 szklanka śmietany 2 dkg mąki sól Sposób przyrządzenia: W rondlu ugotować kości i włoszczyznę doprawić solą do smaku, odcedzić. Opłukany seler oczyścić, zetrzeć na tarce, ugotować w małej ilości wody z masłem na dużym ogniu. …
Zupa ogórkowa
Zupa krem z ogórka
by Klaudia Zalewska • • 0 Comments
Składniki:
- 350 g ogórków
- 1 l rosołu
- 200 ml śmietany
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 serek topiony
- pęczek koperku
- sól
- vegeta
Zupy
Zupa z serków topionych i bułek
by Karol Tomaszewski • • 0 Comments
Składniki: 1 l wody 2 suche bulki 4 trójkąty serka topionego 1 kostka rosołowa ulubione świeże zioła Sposób wykonania: Wodę doprowadzić di wrzenia, wówczas wrzucić do niej pokrojone w kostkę bułki. Wrzucić jeszcze kostkę rosołową oraz topione serki. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie zupę zmiksować i…