Składniki: 1 kg świeżego bobu 4 cebulki dymki 4 szkl. rosołu 10 średnich ziemniaków 2-3 łyżki oliwy garść posiekanej zieleniny: cząber, mięta sól pieprz Sposób wykonania: Cebulki posiekać razem ze szczypiorkiem po czym zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz obrany ze skórki bób. Całość wymieszać i dodać jeszcze 1…
Tag: zupa
Zupa Grzybowa
Zupa grzybionka
by Marcin • • 0 Comments
Składniki:
- 4 dag suszonych grzybów
- 1 marchewka
- 1-2 listki laurowe
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- 3-4 ziarenka pieprzu
- sól
- 1 łyżka mąki
- 4 łyżki śmietany
Zupa rybna
Uboga zupa rybna
by Radek • • 0 Comments
Składniki: 40 dag oczyszczonej i wypatroszanej ryby 1-2 cebule 2-3 ziemniaki 1 marchewka 2 łodygi selera naciowego sól pieprz Sposób wykonania: Rybę zalać 7 szkl. wody i trzymać na małym ogniu. W między czasie obrane jarzyny pokroić w kostkę i wrzucić do zupy. Doprawić do smaku pieprzem i gotować na dużym ogniu aby zupa szybko…
Zupy
Barszczyk z kawałkami mięsa
by Kika • • 0 Comments
Składniki: 50 dag buraczków 3 marchewki 3 pietruszki 1 seler 25 dag mielonego mięsa wołowego 1 szkl. gęstej śmietany 10 dag margaryny 4 szkl. rosołu 1 łyżka maki sól pieprz sok z cytryny 1-2 ząbki czosnku majeranek Sposób wykonania: Obrane jarzyny zetrzeć na tarce o małych oczkach po czym dodać do mięsa. Całość dokładnie wymieszać…
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa z makaronem
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki:
• 40 dag suszonej ciecierzycy
• 15 l bulionu warzywnego
• 4 szalotki
• 1 główka czosnku
• 2 selery korzeniowe
• 1 kg podłużnych pomidorów
• ½ pęczka świeżej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 szkl. dowolnego ugotowanego makaronu
• ½ szkl. świeżego startego sera asiago
• świeżo tłuczony czarny pieprz
