Składniki: 25 dag kości 25 dag włoszczyzny 30 dag białej kapusty 5 dag cebuli szczypta kminku 2 szkl. śmietany 3 dag mąki 30 dag pomidorów sól Sposób wykonania: Z kości oraz włoszczyzny ugotować wywar. W między czasie kapustę poszatkować, dodać do niej posiekaną cebulę i kminek po czym zalać je małą ilością wody i ugotować.…
Tag: zupa
Zupy
Jogurtowa zupa
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag. szpinaku
- 1/2 litra bulionu z kury
- pół cebuli
- łyżka masła
- sól
- pieprz
- 250 ml. jogurtu naturalnego
- łyżka mąki
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Chłodniki
Chłodnik z owoców leśnych
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 60 dag. owoców leśnych /jagód, poziomek, malin/ cukier 4 łyżki bitej śmietany kremówki liście mięty lub melisy Przygotowanie: Jagody zalać taka ilością wrzątku , aby woda je tylko przykryła. Podgrzać do momentu , aż zaczną pękać i zestawić. Połączyć z pozostałymi opłukanymi owocami, przetrzeć/kilka zostawić do dekoracji/. Przelać pozostałości owoców letnią przegotowaną woda. Uzupełnić…
Zupy
Zupa pikantna z kurczakiem
by Mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 3 plastry bekonu
- 40 dag piersi z kurczaka
- 600 ml bulionu
- marchewka
- seler
- jabłko
- 2 płaskie łyżeczki curry
- 4 rozkruszone ziarenka pieprzu
- goździk
- listek laurowy
- płaska łyżeczka mąki
- 150 ml mleka
- ugotowany ryż
- natka pietruszki
Sery
Krem z żółtego sera
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła cebula 2 łyżki mąki 700ml bulionu z kurczaka 700 ml mleka 50 dag sera żółtego sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę udusić na rozgrzanym maśle po czym nie przerywając mieszania dodawać mąkę a potem wlewać bulion. Całość mieszać do zgestnienia zupy, wówczas wlać mleko i doprowadzić do zagotowania. Następnie zupę zmiksować,…