.jpg)
Składniki:
- 1 kg kości wołowych
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 seler
- 4 ziarna czarnego pieprzu
- 1 liść laurowy
- 1 gałązka tymianku
- pęczek natki pietruszki
- 16 szkl. zimnej wody
.jpg)
Zupy
Bulion wołowy Doroty
by Dorota Gach • • 0 Comments
Tag: zupa
Zupa rybna
Zupa rybna z krewetkami
by Tomek Szczerbiński • • 0 Comments
Składniki: 200 g świeżych krewetek 150 g żabnicy 150 g dorsza 140 g przegrzebków 3 łyżki oliwy 1 łodyga selera 1 marchewka 1 bulwa fenkułu 2 ząbki czosnku 10 łyżek wytrawnego białego wina 4 szkl. bulionu sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Dorsza, przegrzebki i żabnice pokroić na małe kawałki, dodać do nich jeszcze krewetki…
Zupy
Barszcz ukraiński Marioli
by Mariola • • 0 Comments
Składniki:
- kilka buraków kilka ziemniaków
- ¼ główki kapusty białej
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek pora
- 2 ząbki czosnku
- ½ skzl. białej fasoli
- liść laurowy
- ziele angielskie
- kilka pomidorów
- cukier
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- zielenina
Zupy
Zupa Cygana
by Kinga Stolarz • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 l wywaru
- 25 dag chudego wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 papryki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- kilka ziemniaków
- ½ szkl. śmietany
- łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy
- majeranek
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Kapuśniak
Zupa z kapusty i ziemniaków
by Paula Iwanek • • 0 Comments
Składniki: ½ główki białej kapusty 25 dag ziemniaków porcja włoszczyzny 2 cebule 2 ząbki czosnku 50 dag wędzonego boczku ½ szkl. kwaśnej śmietany Kluski: 25 dag twarogu jajko 3 łyżki bułki tartej gałka muszkatołowa olej sól pieprz Sposób wykonania: Boczek i włoszczyznę zalać wodą i gotować do miękkości warzyw, wówczas wyjąć boczek, pokroić go w…