Składniki: 4 jajka 1 puszka pomidorów 40 dag ugotowanych ziemniaków 6 dag cebuli 6 dag porów 3 łyżki oliwy skórka starta z 1 pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1 łyżeczka szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać pomidory, czosnek oraz skórkę z…
Tag: zupa
Barszcz Czewony
Czerwony barszcz z grzybami
by Weronika Bieda • • 0 Comments
-300x171.jpg)
Składniki:
- 2 dag suszonych grzybów
- 50 dag buraków
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 2 l bulionu
- 1 szkl. śmietany
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 kieliszek czerwonego wina wytrawnego
- 1-2 łyżki tłuszczu
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ocet winny
- sól
- pieprz
.jpg)
Zupy
Bulion warzywny Doroty
by Dorota Gach • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu
- pęczek natki pietruszki
- 7 szkl. zimnej wody
Zupa rybna
Bulion rybny Doroty
by Dorota Gach • • 0 Comments
Składniki:
- 15 g masła
- 1 cebula
- 1 kg resztek ryb
- 1 szkl. białego wytrawnego wina
- 10 szkl. zimnej wody
- 1 liść laurowy
- 4 ziarna pieprzu
- pęczek natki pietruszki
- 1 łodyga selera naciowego
Zupy
Bulion drobiowy Doroty
by Dorota Gach • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg korpusów z kurczęcia
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 główka czosnku
- 1 seler naciowy
- 4 ziarna pieprzu
- pęczek natki pietruszki
- 2 liście laurowe
- 24 szkl. zimnej wody
