Składniki: 5 średnich ziemniaków 3 cebule 2 zielone papryki 8 ząbków czosnku 1 liśc laurowy oliwa kilka kropli ostu balsamicznego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w plastry. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w paski. Ziemniaki, cebulę i paprykę umieścić w misce, przyprawić sola i pieprzem, wymieszać. Na dużej patelni rozgrzać oliwę,…
Tag: ziemniaki
Karp
Smakoszki z karpia z ostrym sosem
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 45 dkg filetów z karpia 2/3 szklanki mleka 2/3 szklanki wody 2 liscie laurowe 35 dkg obranych ziemniaków ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki posiekanego czosnku 1 jako tarta bułka oliwa Sos: ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka posiekanych kaparów 1 łyżka musztardy 1 łyżka…
Przekąski
Wigilijne kotleciki rybno ziemniaczane
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg ugotowanych ziemniaków 25 dkg tuńczyka konserwowanego w sosie własnym 2 drobno posiekane cebulki dymki 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki pieprz mielony kaszka kukurydziana oliwa Sposób przyrządzenia: Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce do mięsa. Tuńczyka obsączyć na sicie z zalewy, rozkruszyć widelcem. W misce…
Wieprzowina
Gulasz wieprzowy Krysi
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny (łopatka) 10 niedużych obranych ziemniaków dynia jabłko 4 dkg tłuszczu 2 dkg mąki 1 cebula liścia laurowego pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić, otaczać starannie w mące. Osmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu na rumiano. Przełożyć do rondla, dodać obraną, pokrajaną w krążki cebulę zeszkloną na tłuszczu…
Pierogi
Ruskie pierogi Grażyny
by Babciagramolka • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 35 dag mąki
- 1 jajko
- ok.3/4 szklanki wody
- szczypta soli
Farsz:
- 40 dag białego sera
- 25 dag ugotowanych ziemniaków
- 2 cebule
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz mielony
- 25 dag boczku do okraszenia (surowego lub wędzonego)
