.jpg)
Ciasto:
Nadzienie:
.jpg)
Składniki:
Składniki: 6 obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków 10 dkg różyczek brokułu 20 dkg różyczek kalafiora 30 dkg pokrojonego w plastry bakłażana 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły z wydzielającego się soku. Ziemniaki, kalafior i brokuł blanszować we wrzątku. W rondlu rozgrzać masło, dodać przygotowane warzywa, smażyć…
Składniki: 1 kg podzielonego na porcje filetu z karpia lub łososia 1 kg małych, młodych ziemniaków 4 obrane ząbki czosnku mąka olej, masło sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w osolonej wodzie. W międzyczasie przyprawione filety rybne obtoczyć w mące, obrumienić na gorącym oleju. Ugotowane ziemniaki wymieszać z łyżką masła, dodać…
Składniki: 50 dkg podzielonego na porcje fileta z karpia lub łososia 50 dkg pokrojonej w grube plastry cebuli 50 dkg pokrojonych w plastry, ugotowanych ziemniaków mąka olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Podzielone na pierścienie plastry cebuli przyprawić, obtoczyć w mące, smażyć w głębokim oleju aż się ładnie zarumienią, obsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym,…