Składniki: 10 dag żeberek wieprzowych pęczek włoszczyzny 2 jabłka 5 dag suszonych śliwek 1 szklanka krwi z kaczki łyżki utartego na tarce piernika łyżka octu (10%) goździki, cynamon, majeranek, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Żeberka umyć i oczyścić, zalać 3 szklankami wody, osolić i gotować. Krew z kaczki wymieszać z octem i utartym piernikiem. Umyte śliwki…
Tag: żeberka wieprzowe
Żeberka
Żeberka z gruszkami
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg żeberek wieprzowych • 1 l kompotu gruszkowego • 3 łyżki oleju • sól, pieprz do smaku • przecier pomidorowy Sposób przyrządzenia: Żeberka natrzeć solą i pieprzem, posmarować przecierem pomidorowym. Obsmażyć, żeberka ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu, w głębszym rondlu. Odcedzić gruszki, kompot wlać do mięsa. Dusić pod przykryciem około godziny,…
Żeberka
Efektowne żeberka pana Rysia-przepis niedokończony
by klaufa • • 2 komentarze
Sposób przyrządzenia: Pan Rysio sypał przepisami jak z rękawa,a czasu było mało.Zanotowałam tylko tyle: Żeberka udusić do miękkości,usunąć kości, a w ich miejsce włożyć paski różnokolorowej papryki.Liście kapusty sparzyć jak na gołąbki…i na tym koniec.Może macie jakąś koncepcję co dalej?
Kapuśniak
Kapuśniak z słodkiej kapusty
by Daga • • 0 Comments
Skład: 0,5kg słodkiej kapusty 25dkg żeberek wieprzowych 25dkg cielęciny 1 udko kurczaka cebula ziemniaki pomidory masło przyprawy Sposób przygotowania: Mięso umyć, podzielić na porcje. Kapustę oraz obraną cebulę drobno pokroić, zalać wodą dodać mięso oraz przyprawy gotować aż mięso zmięknie. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w…
Zupa Grzybowa
Kwaśnica na miodzie z grzybami
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: – 2 duże woreczki kapusty kiszonej, – 1.5 kg żeberek wieprzowych, – szklanka miodu leśnego, – 0,5 kg chudego boczku, – ziemniaki ok 1.5 kg, – grzyby suszone dwie garście Przyprawy: – proszek grzybowy – 2 płaskie duże łyżki, – majeranek 2 płaskie duże łyżki, – sól, – vegeta, – ziele angielskie- 5 szt,…