Nic oryginalnego, ale za to dobre i wypróbowane 1000 razy jak nie wiecej.
Potrzebujemy:
• dużo cebuli
• dużo czosnku,
• przyprawę do grilla ulubionej firmy (u mnie Kamis),
• boczek wędzony i chudą wieprzowinę (np. szynkę myszkę, łopatkę bez kości lub szynkę płat)
• albo filet z indyka i jakaś chuda wędzonkę dla dbających o linię.
Sposób przyrządzenia: Pan Rysio sypał przepisami jak z rękawa,a czasu było mało.Zanotowałam tylko tyle: Żeberka udusić do miękkości,usunąć kości, a w ich miejsce włożyć paski różnokolorowej papryki.Liście kapusty sparzyć jak na gołąbki…i na tym koniec.Może macie jakąś koncepcję co dalej?
Składniki i sposób wykonania: 2 podwójne piersi z kurczaka bardzo drobno pokroić ,dodac 2 jajka,2 łyżki mąki(czubate),2 ząbki czosnku,posiekaną natkę pietruszki,sos sojowy lub maggi,przyprawy,ewntualnie podsmazona cebula. Wszystko wymieszać i nakładać na goracy tłuszcz jak placki ziemniaczane.
Składniki i sposób wykonania: 1/2 kg śledzi moczymy w mleku,płuczemy,osuszamy,kroimy w kosteczkę.2-3 cebule też w kosteczkę,15-20 dag korniszonów w zapałkę,2-3 ząbki czosnku przeciskamy przez praskę.Natkę pietruszki siekamy. Mieszamy 50 g oleju z 1 średnim słoiczkiem ketczupu łagodnego i małym słoiczkiem pikantnego,oraz 1 łyżeczką musztardy.Łączymy wszystko razem,odstawiamy na min.1 godzinę do przegryzienia.
Składniki: • 4 kg kapusty • 2 kg buraczków • 0,5 kg cebuli Zagotować i ostudzić: • 1,5 l wody • 0,5 litra octu • 30 dag cukru • 8 dag soli • pieprz, • ziele angielskie • liść laurowy Wykonanie: Poszatkować 4 kg kapusty. Ugotować 2 kg buraczków i zetrzeć na grubych oczkach lub…