Składniki: 60 dag schabu kilka marchewek 40 dag pieczarek cebula majonez sól pieprz masło Sposób wykonania: Schab pokroić na plastry, które rozbić lekko tłuczkiem i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Cebulę posiekać a pieczarki pokroić i razem przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać startą na tarce marchewkę i…
Tag: z wieprzowiny
Żeberka
Żeberka w polewie
by Radek Rachwalski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 2 cebule korzeń selera 35 dag pieczarek vegeta pieprz tymianek bazylia tłuszcz ½ szkl. wody 3 łyżki cukru 3 łyżki octu 3 łyżki maggi 1 słoiczek koncentratu pomidorowego Sposób wykonania: Żeberka podzielić na porcje, które podsmażyć na rozgrzanym oleju po czym ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Następnie cebulę pokroić w krążki…
Wieprzowina
Gulasz węgierski Oliwi
by Oliwia Pabich • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag słoniny
- 1 kg cebuli
- 1 kg papryki
- 1 kg mięsa wieprzowego
- 2 kg ziemniaków
- 1 kg pomidorów
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki mielonej papryki
Boczek
Pieczony marynowany boczek
by Tomek Chiliński • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg boczku
- kilka ząbków czosnku
- kminek
- cebula
- majeranek
- liść laurowy
- 5 ziarnek ziela angielskiego
- sól
Wieprzowina
Mielone z cykorią
by Karol Dunajski • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag mielonego mięsa
- 4 cykorie
- 4 plastry gotowanej szynki
- 3 łyżki maki ziemniaczanej
- 10 dag startego żółtego sera
- 200 ml śmietany
- sól
- pieprz
- przyprawa do mięsa mielonego
- gałka muszkatołowa
