Składniki:
- 60 dag schabu
- kilka marchewek
- 40 dag pieczarek
- cebula
- majonez
- sól
- pieprz
- masło
Sposób wykonania:
Schab pokroić na plastry, które rozbić lekko tłuczkiem i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Cebulę posiekać a pieczarki pokroić i razem przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać startą na tarce marchewkę i od razu przełożyć do schabu.
Polać jeszcze majonezem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godzinę.