
Składniki:
- 50 dag wołowiny (kark)
- 50 dag buraków
- 50 dag białej kapusty
- 1 pęczek włoszczyzny
- 2 cebule
- 40 dag ziemniaków
- 1 łyżeczka kminku
- 3 łyżki octu
- 1 pęczek koperku
- 3/4 pojemnika (15 dag) śmietany
- sól, pieprz


Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 1 kg słodkiej papryki 1 kg cebuli 1 kg marchewki Zalewa: 2 szklanki wody 1 szklanka oleju 1 szklanka octu spirytusowego 3 łyżki soli ½ szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Warzywa oczyścić i obrać, rozdrobnić wg uznania, ja kroję w plastry. Składniki zalewy wymieszać. W dużym rondlu wymieszać składniki sałatki, dodać…

Składniki: 2 kg kapusty 3 kg pomidorów 1 kg marchewki 2 kg papryki 1 kg ogórków 9 łyżeczek soli 15 łyżek octu spirytusowego 18 łyżek cukru 18 łyżek oleju Sposób przyrządzenia: Kapustę poszatkować. Pozostałe warzywa oczyścić, pokroić w słomkę. W misce wymieszać wszystkie składniki sałatki, odstawić na 30 minut, ponownie dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną sałatką…

Składniki: 40 dkg ugotowanego na sypko ryżu 1 lub 2 jajka 5 pokrojonych cebulek dymka 4 posiekane ząbki czosnku 3 łyżki zielonego groszku konserwowego 2 łyżki oliwy 2 łyżki sos sojowy Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek, smażyć mieszając 30 sekund. Dodać ryż, sos sojowy i groszek, smażyć mieszając, a gdy…