Składniki: 600 g zielonego groszku 2 łyżki śmietany 2 łyżki masła cukier sól pieprz Sposób wykonania: Groszek zalać osoloną wodą. Dodać jeszcze szczyptę cukru i trzymać na ogniu około 15 minut. Po tym czasie odcedzić i przetrzeć przez sito i doprawić do smaku. Następnie przesmażyć puree rozgrzanym maśle, wówczas dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
Tag: z warzywami
Ziemniaki
Curry z ziemniaków Kaji
by Kaja Cichy • • 0 Comments
Składniki: 500 g ziemniaków 2 pomidory 8 czerwonych papryczek chili 2 łyżki oleju 1 cebula ½ łyżeczki proszku chilii 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 pęczek kolendry sól Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zarumienić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać posiekane pomidory i całe papryczki chili oraz szczyptę soli, chili i kmin. Podlać całość 125 ml…
Bakłażany
Curry z bakłażanów
by Halina Miśkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 1 główka rzymskiej kapusty 500 ml mleczka kokosowego 250 ml śmietanki kokosowej 2 cebule 2 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki pasty curry 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka imbiru 125 ml bulionu jarzynowego sól Sposób wykonania: Cebulę pokroić w póplasterki, które zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać pastę curry. Wymieszać i smażyć około…
Szparagi
Curry z dyni i szparagów
by Wanda Balcerzak • • 0 Comments
Składniki: 2 pęczki zielonych szparagów 400 ml śmietanki kokosowej 500 ml bulionu jarzynowego 1 łyżka pasty curry 1 cebula 2 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżeczki startego imbiru 1 kg dyni 200 g groszku cukrowego 1 pęczek bazylii Sposób wykonania: Cebule pokroić w półplasterki i zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać pastę curry oraz imbir. Całość…
Bakłażany
Marynowane bakłażany
by Kinga Napierała • • 0 Comments
Składniki: 6 bakłażanów 100 ml czerwonego wina 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 200 ml wody 1 łyżka posiekanego fenkułu 150 ml oliwy 3-4 ząbki czosnku 1 cebula 1 cytryna 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki suszonego oregano 1 liść laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić w plastry i włożyć do rondla z…