Składniki: 1 kg ryby pangi 1 marchewka 1 pietruszka 2 duże cebule 4 dkg masła 1 łyżka mąki 3 łyżki utartego piernika 2 łyżki miodu ½ szklanki rodzynek ½ szklanki migdałów sok z cytryny pół szklanki czerwonego wytrawnego wina sól, pieprz, cukier do smaku ziarna ziela angielskiego Sposób przyrządzenia: Filet z pangi umyć, osączyć i …
Tag: z ryb
Listy
Słodko ostra zupa z karpia
by Jan • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z tłustej ryby słodkowodnej 3 szklanki bulionu rybnego 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu zalać bulionem rybnym poporcjowane filety. Dodać sos sojowy, cukier i sól. Na małej patelni rozgrzać olej,…
Listy
Ziemniaki zapieczone z filetem z łososia
by Paulina Zębala • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg filetów łososia 40 dkg ziemniaków 1 cytryna ½ szklanki tartej bułki 2 łyżki oleju pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, schłodzić, obrać. Chłodne ziemniaki przekroić w grube plastry. Filet pokroić w plastry. W zroszonym olejem naczyniu żaroodpornym okładać plastry ziemniaków na przemian z…
Listy
Zupa rybna z warzywami
by Ewelina Mitka • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z mintaja 1 marchewka por/ biała część/ 1 czerwona papryka liść laurowy sól, pieprz do smaku ½ szklanki śmietany 18% łyżka mąki ½ szklanki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Filety umyć, osączyć i pokroić w paseczki. Marchewkę i pora umyć, obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć i usunąć gniazda nasienne, pokroić…
Listy
Zupa rybna z pomidorami
by Kaja Latawiec • • 0 Comments
Składniki: 1 litr bulionu warzywnego ½ kg filetów z mintaja 1 cebula 2 puszki pomidorów 4 ziemniaki 1 łyżka margaryny 2 płaskie łyżki mąki ½ szklanki smietany18% pęczek zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać i pokroić, podsmażyć na margarynie. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę, sparzone i obrane pomidory pokroić w ósemki. Warzywa…