Składniki:
- 1,5 kg peklowanej szynki
- pieprz
- 10 owoców jałowca
- czyste siano
- nić kuchenna
- rękaw foliowy
Szynka
Szynka pieczona w sianie
by Dorota Richter • • 0 Comments
Tag: z mięsem
Żeberka
Marynowane żeberka w piwie
by Janek Mirecki • • 0 Comments
Marynata:
- 3 łyżki miodu
- 1,5 l jasnego piwa
- 2 łyżki sosu Worcester
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki oregano
- 2 łyżki musztardy
- sól
- 4 łyżki octu winnego
Żeberka:
- 2 kg żeberek
- sól
- pieprz
- 50 ml relishu pomidorowego
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki białego octu winnego
- sos tabasco
Schab
Schab z zmienikami i fasolą
by Henryk Stasiński • • 0 Comments
Składniki:
- 750 g wędzonego schabu
- 30 g margaryny
- 1 cebula
- 750 g ziemniaków
- 1 puszka białej fasoli
- 1 puszka fasoli Kidney
- 1 l bulionu
- sól
- pieprz
Makarony
Tortellini z mięsnym nadzieniem
by Joanna Łukasiak • • 0 Comments
Składniki: 300 g mąki pszennej sól 5 jaj 50 g piersi indyka 100 g polędwicy wieprzowej 100 g szynki parmeńskiej 100 g moratdelii 200 g parmezanu pieprz gałka muszkatołowa 2 l bulionu Sposób wykonania: 3 jajka, mąkę oraz szczyptę soli zagnieść w ciasto, które przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. W między czasie filet…
Pierogi
Pierogi z mięsem drobiowym
by Izabella Fiszer • • 0 Comments
Ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki gorącej wody
- ¼ szklanki zimnej wody
- sól
Nadzienie:
- 25 dkg zmielonego, pieczonego kurczaka
- 1 szklanka ugotowanego kuskus
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 1 jajko
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
