Składniki: 1 kg mielonego, mieszanego mięsa 2 szklanki mielonych, słonych krakersów 3 jajka 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 drobno posiekana cebula sól, pieprz do smaku bekon lub boczek w cienkich plastrach Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku. Formę do pieczenia chleba lub keksówkę wyłożyć w poprzek plastrami bekonu, na nich równomiernie…
Składniki: 50 dkg mięsa mielonego mieszanego 10 zrumienionych i pokruszonych plastrów bekonu (boczku) 20 dkg tartego sera cheddar 2 duże jajka ¼ szklanki tartej bułki ¼ szklanki majonezu 1/3 szklanki keczupu 2 łyżki musztardy 1 pokrojona, podsmażona cebula sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso, 1 łyżkę keczupu, bekon, ser, jajka, tartą bułkę i przyprawy…
Składniki:
Składniki: 1 królik 1 łyżka smalcu 15 dkg słoniny sól, pieprz Farsz: wątróbka królika 30 dkg mielonego mięsa 1 cebula 1 marchewka 1 jajko 1 mała bułka ½ szklanki mleka 1 łyżka masła śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło, dodać obraną i pokrojoną cebulkę, smażyć kilka minut nie rumieniąc, dodać wątróbkę królika,…
Składniki: 1 kg mięsa królika 3 łyżki smalcu 4 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka czerwonego wina liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec ilość wg upodobań ocet winny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcję, skropić octem, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na noc do lodówki. W rondlu rozgrzać…