Składniki: 4 kotlety baranie 50 dag kiszonej kapusty cebula 3 ząbki czosnku kilka łyżek smalcu 1 szkl. kwaśnej śmietany kilka łyżek mąki pszennej sól pieprz Sposób wykonania: Kotlety rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć je solą, pieprzem oraz mąką. Następnie podsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać posiekaną cebulę, gdy się zarumieni podlać całość wodą…
Tag: z kapusty
Surówki
Surówka z kapusty-Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 mała główka kapusty 1 duża marchewka 1 cebula 1 jabłko posiekany pęczek koperku 1 łyżeczka cukru oliwa z oliwek 2 łyżki musztardy ostrej 1 łyżka majonezu sok z ½ cytryny sól ,pieprz do smaku 1 łyżeczka km Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno posiekać ,marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić…
Półmięsne
Bigos po szwedzku
by Daga • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 kg wędzonej wieprzowiny ( boczek, żeberka…)
- ½ kg białej drobno skrojonej kapusty
- 1 kg kiszonej kapusty
- 2 obrane i pokrojone w pół plastry cebule
- 1 obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone jabłko
- 2 szklanki białego wina
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka kominku
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Półmięsne
Kiełbasa w kapuście
by Daga • • 0 Comments
Składniki: ½ kg odciśniętej z płynu kiszonej kapusty 4 łyżki smalcu 4 plastry bekonu pokrojone w paseczki lub kostkę 4 cienki kiełbasy szczypta kminku 1 liść laurowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać 3 łyżki smalcu, dodać pokrojony bekon, a gdy ten się zezłości dodać kapustę i przyprawy, zredukować płomień i dusić mieszając.…
Dodatki
Kapusta pychotka
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 pokrojona główka kapusty 2 łyżki masła 1 łyżka oleju 1 łyżka brązowego cukru 4 rozdrobnione ząbki czosnku 1 łyżka czerwonego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Dużym rondlu rozgrzać masło i olej, dodać czosnek, przez chwilę podgrzewać, a następnie dodać kapustę i cukier, dusić przez około 5 minut, dodać ocet winny. Dusić dalsze…