Składniki: 4 filety z kurczaka marchewka 2 cebule jogurt naturalny sól pieprz 2 łyżki mąki żółty ser szczypiorek bułka tarta margaryna Sposób wykonania: Filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i posypanym bułką tartą. Następnie posiekaną cebule oraz pokrojoną marchewkę podsmażyć po czym dodać jogurt wymieszany z mąką. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą…
Tag: z drobiu
Drób
Skrzydełka zapiekane na ryżu
by Sylwester Dulski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg skrzydełek 2 ząbki czosnku 2 szkl. ryżu 3 cebule bazylia tymianek oregano estragon słodka papryka sól pieprz 2 łyżki oleju Sos: ząbek czosnku 6 szkl. wody ½ łyżeczki pieprzu 2 łyżki Vegety 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 kostka masła 2 łyżeczki cukru 6 łyżeczek ketchupu Sposób wykonania: Zioła, przyprawy, rozgnieciony czosnek wymieszać…
Kurczak
Faszerowane filety z kurczaka
by Jacek Dołęgowski • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z piersi kurczaka 150 g wątróbki z kurczaka olej jajko pęczek natki pietruszki 100 g chudej wieprzowiny bułka tarta czerstwa bułka mąką przyprawa do kurczaka Sposób wykonania: Wieprzowinę, wątróbkę oraz namoczoną bułkę zemleć w maszynce po czym dodać posiekaną natkę pietruszki oraz odrobinę bułki tartej. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.…
Gęś
Gęś w południowych owocach
by Dorota Szmigielska • • 0 Comments
Składniki: 1 duża gęś 1 banan 2 mandarynki 3 figi 2 brzoskwinie / mogą być z puszki/ słodka papryka papryczka chili główka czosnku masło Marynata: 4 łyżki soku pomarańczowego 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka cynamonu Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty dokładnie wymieszać i natrzeć nimi…
Gęś
Pasztet z gęsich wątróbek
by Bogumiła Grabek • • 0 Comments
Składniki:
- kilogram gęsich wątróbek
- 25 dkg słoniny
- 15 dkg pieczarek
- 1 duża cebula
- szklanka mleka
- 3 łyżki rosołu
- łyżeczka masła
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- sól, pieprz do smaku
