Składniki: gruszki 3 sztuki cukier 4 łyżki żelatyna 1,5 łyżki woda 3 szklanki wino czerwone 1/4 szklanki sok z cytryny 2 łyżki goździki 2 sztuki Sposób przyrządzenia: Gruszki należy umyć, można je obrać, ale nie trzeba. Należy przekroić je w połówki i usunąć z nich gniazda nasienne. Do garnuszka należy wlać wodę, dodać do niej…
Tag: wino
Ryby
Lin duszony w winie z pieczarkami
by Natalia Wyrwał • • 0 Comments
Składniki: 1 kg lina 1 kg pieczarek 1-2 cebule 2 łyżki masła 2 szkl. białego wytrawnego wina łyżeczka mąki 2 żółtka sól starta skórka z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki a cebulę posiekać po czym całość przesmażyć na rozgrzanym maśle. W między cz czasie rybę pokroić na kawałki,…
Sandacz
Sandacz w winie
by Barbara • • 0 Comments
Składniki: 1 kg sandacza 2 szkl. białego półwytrawnego wina 1 cytryna 3 łyżki masła sól 2/3 szkl. sosu chrzanowego Sposób wykonania: Sandacza wypatroszyć i oczyścić po czym zalać go winem. Dodać jeszcze masło oraz cytrynę pokrojoną w plasterki. Doprawić do smaku solą i trzymać na małym ogniu pod przykryciem. Podawać z sosem chrzanowym.
Ryby
Jesiotr duszony w winie
by Eliza • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jesiotra 2 szkl. białego półwytrawnego wina 1 cytryna 3 łyżki masła sól Sposób wykonania: Jesiotra wypatroszyć i oczyścić po czym zalać go winem. Następnie pokroić cytrynę w plasterki i wrzucić do ryby razem z masłem. Doprawić do smaku solą i trzymać na małym ogniu pod przykryciem.
Wołowina
Wołowina duszona w winie
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 2 kg mostka wołowego 2 marchewki 2 pietruszki ½ selera 1 por 2 cebule ½ szkl. czerwonego półwytrawnego wina 1 szkl. śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Mostek oprószyć solą oraz pieprzem a warzywa pokroić. Następnie warzywa ułożyć na dnie rondla a na nich położyć mostek. Zalać cało winem i śmietaną. Wstawić do rozgrzanego piekarnika…