Składniki: 3 polędwiczki wieprzowe 25 dag suszonych śliwek kalifornijskich 40 ml białego wytrawnego wina 2 łyżki masła łyżki maki sól pieprz 1 opakowanie śmietany 22 % Sposób wykonania: Śliwki zalać winem i odstawić na 1 godz. W między czasie polędwiczki pokroić poprzecznie na 2 cm plastry, które oprószyć mąką i zarumienić na rozgrzanym maśle, wówczas…
Tag: wieprzowina
Schab
Schabowe zapiekane z jabłkami
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 6 kotletów schabowych 3 łyżki oliwy 1 łyżka masła 3 kwaśne jabłka 50 ml białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Mięso lekko rozbić tłuczkiem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne po czym zetrzeć na tarce o dużych otworach. Obsmażone kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć…
Zupy
Zupa z wieprzowiny na sposób chiński
by Kim • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg gotowanego, chudego mięsa wieprzowego 4 suszone grzyby (w oryginale Shiitake) 10 dkg konserwowanych pędów bambusa 10 dkg szpinaku lub kapusty chińskiej 2 drobno pokrajane zielone cebulki 20 dkg makaronu ryżowego 750 ml (3 szklanki) bulionu drobiowego 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki oleju papryczka chili, sól, pieprz, cukier do smaku Sposób…
Przekąski
Mój ulubiony sandwicz
by Agnieszka P • • 0 Comments
Składniki: Marynowana marchew: ¼ szklanki octu winnego ¼ szklanki wody cukier do smaku 4 utarte na grubej tarce marchewki Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić przykryte na noc do lodówki. Przed dodaniem do sandwicza dokładnie obsączyć na sicie z marynaty. 2 bagietki 10 dkg pokrojonej w paseczki pieczonej wieprzowiny 10 dkg pokrojonej w…
Boczek
Boczek pieczony na sposób chiński
by Agata P • • 0 Comments
-300x183.jpg)
Składniki:
- 50 dkg chudego boczku wieprzowego
- 1 łyżka grubej soli morskiej
- 1 łyżeczka Przyprawy pięć smaków
.jpg)