Składniki: 600 g rumsztyku 2 łyżki masła 1 cebula sól pieprz 2 łyżki oliwy Sposób wykonania: Mięso zmielić w maszynce razem z masłem raz cebulą. Powstałą masę doprawić do smaku pieprzem i dokładnie wymieszać. Z mięsnej masy formować okrągłe kotlety, które usmażyć na rozgrzanej oliwie. Po usmażeniu oprószyć jeszcze solą. Podawać z musztardą.
Tag: wieprzowe
Szynka
Duszona szynka
by Karina Herman • • 0 Comments
Składniki:
- 1,2 kg szynki
- 1 łyżka masła
- 600 g cebuli
- 2 łyżki smalcu
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 300 ml czerwonego wina
- sól
- cukier
- pieprz
Wieprzowina
Wieprzowina z grzybami i bazylią
by Ala Robak • • 0 Comments
Składniki: 100 g schabu 50 g pieczarek o małych kapeluszach 5 małych papryczek chili 1 łyżka sosu rybnego 4 ząbki czosnku 1 pęczek bazylii 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka sosu ostrygowego 3 łyżki oleju 120 ml bulionu Sposób wykonania: Posiekany czosnek i chili zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać wieprzowinę pokrojoną w paski i…
Wieprzowina
Wieprzowina w mleczku kokosowym
by Urszula Buczkowska • • 0 Comments
Składniki:
- 350 g polędwiczki wieprzowej
- 400 ml mleczka koksowego
- 125 ml śmietanki koksowej
- 1 łyżeczka brązowego cukru trzcinowego
- 1 łyżka czerwonej tajskiej pasty curry
- 2 łyżki sosu rybnego
- sok z ½ limetki
- 5 liści limetki
- 4 małe papryczki chili
- 1 pęczek tajskiej bazylii
Wieprzowina
Wieprzowina z miętą
by Ola Aleksandrowicz • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g mielonej wieprzowiny
- 1 pęczek mięty
- 1 pęczek natki kolendry
- 4 łyżki mlecznego ryżu
- 4 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki soku z limetki
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 4 szalotki
- 1 pęczek zielonej cebulki
