Składniki: 60-70 dag fasolki szparagowej cukier sól sos pietruszkowy Sposób wykonania: Fasolkę umyć po czym pokroić na mniejsze kawałki. Następnie zalać osoloną z dodatkiem cukru i ugotować do miękkości. Fasolkę odcedzić i zalać sosem pietruszkowym. Podawać z ziemniakami
Tag: warzywne
Surówki
Surówka z porów i sałaty pekińskiej
by Aneta • • 0 Comments
Składniki: pory 2-3 liście sałaty pekińskiej kilka łyżek śmietany sól pieprz sok z cytryny kilka włoskich orzechów Sposób wykonania: Pory naciąć wzdłuż i dokładnie pod bieżącą wodą po czym pokroić go na półkrążki. Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki i dodać do porów. Całość przemieszać i skropić oskiemu cytryny. Śmietanę doprawić do smaku solą, pieprzem…
Ziemniaki
Ziemniaki z rzodkiewkowym purre
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 500 g rzodkiewki ¾ szkl. śmietany 6 łyżek masła sól łyżka posiekanego koperku Sposób wykonania: Obrane ziemianki zalać osoloną wodą i ugotować do miękkości. W między czasie rzodkiewkę zetrzeć na tarce po czym dodać do niej śmietanę oraz posiekany koperek. Doprawić do smaku solą. Następnie ziemniaki odcedzić, przełożyć do salaterki i…
Warzywa
Marchewkowe racuchy
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 5 marchewek 2 jajka ½ – ¼ szkl. mąki 200 g tłuszczu Sposób wykonania: Marchewki zetrzeć na tarce po czym wbić do niej 2 jajka i dodać mąkę, tyle aby masa była gęsta. Wszystko dokładnie wymieszać ze sobą. Z powstałej masy smażyć racuchy na rozgrzanym tłuszczu.
Sałatki
Sałatka z kawałków cielęciny i pieczarek
by Gosia • • 0 Comments
Składniki: 300 g gotowanej cielęciny 250 g pieczarek cebula łyżka soku cytryny musztarda sól pieprz Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pokrojone na kawałki mięso oraz posiekaną cebulę. Następnie dodać sok z cytryny oraz musztardę i wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.