Składniki: 500 g białej kapusty ¾ szkl. mleka 1 ½ łyżki masła 3 łyżki kaszy manny 1 jajko łyżeczka cukru sól 6 łyżek tartej bułki Sposób wykonania: Kapustę poszatkować usuwając głąb po czym wrzucić do garnka i zalać mlekiem. Gotować pod przykryciem do półmiękkosci, wówczas wsypać kasze mannę. Nadal trzymać na małym ogniu cały czas…
Tag: warzywne
Bakłażany
Smażony bakłażan
by Marek Przybyszewski • • 0 Comments
Składniki: 1 duży bakłażan pokrojony w plastry o grubości około 1 cm ¼ szklanki jasnego sosu sojowego oliwa Sposób przyrządzenia: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Każdy plaster polać sosem sojowym, odstawić na kilka minut. Tak przygotowane plastry bakłażana osuszyć ręcznikiem papierowym i smażyć na oliwie aż będą wystarczająco miękkie. Podawać solo lub jako dodatek…
Warzywa
Marynowane warzywa z grilla
by Arek Błoński • • 0 Comments
Składniki:
- 2 przekrojone wzdłuż młode cukinie
- 1 duża, oczyszczona, pokrojona na ćwiartki czerwona papryka
- 1 duża, oczyszczona, pokrojona na ćwiartki żółta papryka
- 1 pokrojony w plastry bakłażan
- 1 bulwa kopru włoskiego pokrojona wzdłuż na ćwiartki
Marynata:
- ½ szklanki oliwy
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- ¼ szklanki posiekanej naci pietruszki
- sól, pieprz
Kalafior
Kalafior i brokuł zapiekany
by Maria Gajek • • 0 Comments
Składniki: 1 nieduży kalafior podzielony na różyczki 1 nieduży brokuł podzielony na różyczki 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sos: 1 szklanka mleka 1,5 łyżki masła 1,5 łyżki mąki 1 łyżka tartego parmezanu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kalafior i brokuł bardzo dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą., blanszować we wrzątku. N w niedużym rondlu rozgrzać…
Szparagi
Grillowane szparagi
by Grzegorz Łach • • 0 Comments
Składniki: 1/3 szkl. oliwy ¼ szkl. soku z cytryny 2 łyżeczki musztardy 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 1 pęczek szparagów 250 g sera holoumi 1 czerwona cebula 100 g liści szpinaku 1 awokado ¼ szkl. orzeszków piniowych Sposób wykonania: Oliwę, sok z cytryny, musztardę, oregano oraz pietruszkę lekko ubić trzepaczką. Powstałą…