Skład: 4 piersi z kurczaka kolorowa papryka cebula pomidory papryczka chili 1 szklanka śmietany mąka oliwa sól, pieprz, sypka papryka Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, przyprawić, otoczyć w mące i usmażyć na złocisty kolor. Paprykę, papryczkę, cebulę i pomidory oczyścić pokroić w paseczki, poddusić na tłuszczu, dodać obsmażone mięso i po…
Tag: warzywa
Bób
Kotlet z młodego bobu lub groszku
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 500 g bobu lub groszku 1 posiekana cebula 1 jajko 2 łyżki masła 2 łyżki pokrojonego koperku 50 g suszonych grzybów 2 łyżki tartej bułki 1 cytryna 200 ml śmietany sól, pieprz, mąka, jajko, tarta bułka do panierowania, tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Grzyby umyć i ugotować. Wywar przecedzić. Ugotować bób, zdjąć skórkę i…
Brukselka
Brukselka duszona w śmietanie
by Olusia • • 3 komentarze
Skład: 800 g brukselki 200 ml śmietany 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 2 suszone grzyby cukier sól pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby umyć, ugotować i drobno posiekać. Wywar przecedzić. Brukselkę obrać ze zwiędłych listków, opłukać, zalać dużą ilością wrzącej wody, dodać sól, szczyptę cukru i gotować bez przykrycia przez 10 minut. Cebulę obrać,…
Baranina
Pieczeń barania z jarzynami
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 800 g baraniny 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler 250 ml octu 3% 2 łyżka masła 1/2 kostka bulionowej 1 liść laurowy 6 ziaren ziela angielskiego 6 ziaren jałowca sól pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso sparzyć połową octu, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem, polać masłem włożyć do brytfanki i piec w piekarniku w…
Kurczak
Kurczak w potrawce
by Daga • • 2 komentarze
Skład: 1 kurczak 10dkg wędzonki ziemniaki marchewka cebula czosnek masło sól, pieprz, majeranek Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, podzielić na mniejsze kawałki. Czosnek obrać, ugotować w wodzie razem z kurczakiem. Gdy mięso zmięknie kurczaka wyjąć, oddzielić od kości, pokroić w „makaroniki”. Cebulę obrać, pokroić i razem z wędzonką obsmażyć na maśle, dodać obrane i pokrojone w…