Skład: 800 g szparagów 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 120 ml gęstej śmietany 250 ml bulionu sól cukier 1 łyżka pokrojonego koperku 2 żółtka Sposób przyrządzenia: Szparagi umyć, odciąć stwardniałe części, obrać zaczynając 2-3 cm poniżej główki. Oczyszczone szparagi powiązać w pęczki i wrzucić do wrzącej posolonej i posłodzonej wody. Gdy będą miękkie, wyjąć,…
Tag: warzywa
Baranina
Gołąbki z baraniny
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
– 250 g ryżu
– ½ kg mielonej barany
– dwie średnie kapusty włoskie
– 2 duże cebule
– pół główki czosnku
– sól, pieprz
– ¼ łyżeczki chilli
– 2 jajka
– po pół łyżeczki bazyli i oregano.
Drób
Gulasz z żołądków drobiowych
by Daga • • 0 Comments
Skład: 50dag żołądków drobiowych 200ml śmietany cebula 2 łyżki masła pęczek koperku koncentrat pomidorowy sól, pieprz Wykonanie: Żołądki oczyścić, wymyć, ugotować. Żołądki wyjmujemy z wywaru, kroimy w kawałki. W naczyniu rozpuszczamy masło, dodajemy obraną i pokrojoną cebulę, a gdy się zeszkli dodajemy pokrojone żołądki i koncentrat pomidorowy. Smażymy na maśle kilka minut, ciągle mieszając. Na koniec…
Sałatki
Sałatka z selera naciowego
by iwona • • 4 komentarze
Składniki: seler naciowy 1 duże jabłko 20 dag sera żółtego Gouda kilka rzodkiewek 1por 2-3 jajek ugotowanych na twardo 1 majonez, 1 jogurt naturalny, sól do smaku Wykonanie: Seler drobno pokroić w kosteczkę jabłko zetrzeć na grubej tarce rzodkiewkę tez zetrzeć por sparzyć i pokroić jajka pokroić drobno. Całość wymieszać i dodać jogurt naturalny wymieszany…
Sałatki
Sałatka Amerykańska 2
by eljot • • 1 Comment
Składniki: – 2 piersi z kurczaka – sałata – 2 pomidory – 1 ogórek z tych długich – 1 czerwona cebula – 1 puszka kukurydzy – żółty ser Sos czosnkowy: – pół szklanki jogurtu naturalnego – 2 ząbki czosnku – sól, pieprz Wykonanie: Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i smażymy razem z przyprawami…