Składniki: 1 kg świeżego bobu ½ szklanki oliwy z oliwek 1 pęczek dymki, drobno pokrojony 1 łyżka mąki 2-3 pomidorów, obrany i pokrojone 1 łyżka przecieru pomidorowego ! łyżka cukru koper ogrodowy, drobno posiekany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bób bardzo dokładnie umyć. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszkli na nim dymkę, dodać pozostałe składniki, podlać wodą…
Tag: warzywa
Bakłażany
Bakłażan ze szpinakiem
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan około 20 dkg 25 dkg szpinak 4 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek sól Sposób przyrządzenia: Szpinak opłukać, grubo pokroić. Bakłażana pokroić w kostkę. Czosnek obrać, pokroić drobno. Na patelni rozgrzać oliwę obsmażyć na złoty kolor kostki bakłażana, dodać posiekany czosnek, chwilę razem podsmażyć, dodać pokrojony szpinak. Smażyć razem około 2…
Makarony
Makaron kokardki z cukinią
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 35 dag makaronu kokardki
- 30 dag młodej cukini
- 3 małe dojrzałe pomidory
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka listków bazyli
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- sól i pieprz do smaku
Kalafior
Kalafior po holendersku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior (ok. 75 dag) 1 łyżka octu 4 żółtka 2 łyżeczki soku cytrynowego 2 łyżki ziół (świeżych lub suszonych) mięta, bazylia itp. 1 łyżeczka musztardy 3 łyżki białego wina sól, pieprz cukier 12 dag masła 2 łyżki jogurtu naturalnego 20 dag szynki Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, zalać na 10 min wodą z octem,…
Kalafior
Kalafior po sułtańsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior (60 dkg) 5 dag rodzynek 5 dag orzeszków ziemnych 1/2 szklanki majonezu 2 łyżki soku z cytryny cukier, sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, starannie opłukać i ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, Osączyć, ostudzić i podzielić na cząstki. Wymieszać z umytymi i osączonymi…