Składniki:
- 1 kg świeżego bobu
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 1 pęczek dymki, drobno pokrojony
- 1 łyżka mąki
- 2-3 pomidorów, obrany i pokrojone
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- ! łyżka cukru
- koper ogrodowy, drobno posiekany
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Bób bardzo dokładnie umyć. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszkli na nim dymkę, dodać pozostałe składniki, podlać wodą i dusić na małym ogniu do momentu aż bób zmięknie, przyprawić do smaku i podawać posypane koperkiem.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Krystyna