Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: warzywa

Zawiesista zupa jarzynowa

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
  • 1 szklanka pokrojonych łodyg selera naciowego
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 szklanki bulionu mięsnego
  • 4 szklanki pokrojonych pomidorów (obrane ze skóry)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 8 szklanek mrożonego lub Świerzego mixu jarzynowego takich jak marchew, kukurydza, fasolka szparagowa, zielony groszek, ziemniaki, cukinia i inne wg wyboru

Grzyby z patelni mocno aromatyczne

Składniki: 50 dkg  grzybów ½ zielonej papryki. 3 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 1 oczyszczona z nasion suszona papryczka chili 1 łyżeczka posiekanej natki kolendry szczypta cynamonu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oliwy sól Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, mniejsze pozostawić w całości, większe pokroić, zalać wrzątkiem, gotować 3 minuty, odcedzić. W miseczce polać…

Tosty z pomidorami i serem

Składniki: 2 kromki chleba tostowego pomidor w plastrach tarty żółty ser 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Chleb pokroić w kwadraty odpowiadające wielkością plastrom pomidora. Na patelni rozgrzać masło, obrumienić na nim pieczywo. Na tak przygotowanych kawałkach chleba ułożyć pomidory, przyprawić z umiarem solą i pieprzem, posypać serem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C i…

Papryka z serowym farszem w plastrach bekonu grillowania

Składniki: 10 kolorowych strąków papryki pokrojone w kostkę żółty ser i mozzarella 10 plastrów bekonu lub boczku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć osuszyć. Z boku wyciąć długi otwór który pozwoli nam oczyścić wnętrze strąku jak i nałożyć farsz. Wnętrze papryki z umiarem przyprawić, nałożyć farsz serowy który oczywiście możecie wzbogacić o inne składniki jak…

Kebab wegetariański z grilla

Składniki: 10 średnich pieczarek ½ oczyszczonej z nasion czerwonej papryki ½ oczyszczonej zielonej papryki 1 pokrojona w plastry cebula 1 łyżeczka posiekanego tymianku 1 łyżeczka posiekanego koperku 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka sosu sokowego lub sól do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, odciąć trzony. Paprykę pokroić na proporcjonalnie duże kawałki.…