Składniki: 600 g grzybów 300 g ziemniaków 1 cebula 1 ½ łyżki masła płaska łyżka mąki 2/3 szkl. śmietany sól pieprz łyżka posiekanego koperku Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w kostkę po czym usmażyć na rozgrzanym tłuszczu na półmiękko. Wówczas wrzucić do nich grzyby pokrojone w plasterki. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas dodać posiekaną…
Tag: warzywa
Ziemniaki
Kotlety ziemniaczane
by Iza Bartoszek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 5 łyżek tartej bułki 3 łyżki masła sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki obrać, zalać wodą i ugotować, soląc dopiero pod koniec gotowania. Miękkie ziemniaki przetrzeć przez sito, wówczas dodać do nich jajko. Dokładnie wymieszać i uformować z masy kotlety, które obtoczyć w mące i usmażyć. Przed podaniem polać roztopionym…
Ziemniaki
Gotowane ziemniaki w sosie grzybowym
by Tadeusz Bruzda • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 50 g suszonych grzybów pęczek zieleniny 2 cebule łyżka mąki łyżka masła sól łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą, dodać cebule, pęczek zieleniny oraz sól i ugotować. Miękkie grzyby odcedzić i pokroić. Następnie drugą cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas wlać bulion w którym gotowały się…
Kapusta
Smażona kapusta
by Konrad Bień • • 0 Comments
Składniki: 1 kg białej kapusty 6 łyżek masła 7 łyżek bułki tartej sól pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Kapustę pokroić w kwadraty, które zalać osoloną wodą i ugotować. Następnie kapustę odcedzić i podsmażyć na rozgrzanym maśle. Ułożyć kapustę na półmisku po czym oprószyć ją solą i pieprzem, posypać bułka tartą i roztopionym masłem…
Kapusta
Kapusta kiszona gotowana z grzybami
by Patrcyja Kulig • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 30 g suszonych grzybów 1 cebula 3 łyżki masła 2 łyżki mąki ¾ szkl. śmietany Sposób wykonania: Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna przepłukać ją w wodzie. Następnie grzyby zalać 1 szklanką wody i ugotować, wówczas wywar zlać i zalać nim kapustę. Dusić kapustę do miękkości. W między czasie posiekać cebulę…