Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 5 łyżek tartej bułki
- 3 łyżki masła
- sól
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki obrać, zalać wodą i ugotować, soląc dopiero pod koniec gotowania.
Miękkie ziemniaki przetrzeć przez sito, wówczas dodać do nich jajko.
Dokładnie wymieszać i uformować z masy kotlety, które obtoczyć w mące i usmażyć.
Przed podaniem polać roztopionym masłem.