Składniki: botwinka 1 pęczek jabłko 1/2 sztuki koperek 2 łyżki marchewka 1 sztuka pietruszka 1 sztuka cebula 1 sztuka cytryna 1 ćwiartka śmietana 18% 1 łyżka ocet 1 łyżka cukier 1 łyżka ziemniaki sól pieprz woda 1,5 l Sposób przyrządzenia: Botwinkę należy umyć, buraczki obrać i wstawić do garnka z zimną wodą, do wody należy…
Tag: warzywa
Pomidory
Pomidorowy chłodnik
by albertos • • 0 Comments
-300x195.jpg)
Składniki:
- pomidory dojrzałe 1 kg
- masło 2 dag
- sherry 100 ml
- sos tabasco 1 łyżeczka
- jogurt 0,75 l
- szczypiorek 3 łyżki
- sól
- pieprz
.jpg)
Bakłażany
Zapiekany bakłażan z serem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: bakłażan 1 sztuka oliwa 80 dag czosnek 2 ząbki ser pleśniowy 15 dag natka pietruszki 1 pęczek pieprz Sposób przyrządzenia: Oliwę należy wymieszać dokładnie z roztartym czosnkiem i natką. Bakłażana po umyciu należy przekroić wzdłuż na plastry grubości 1/2 cm. Posmarować je z obu stron oliwą. Smażyć na patelni lub grillu z obu stron.…
Zupy
Kartoflanka Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: włoszczyzna 60 dag woda 5 l ziemniaki 1 kg smalec 10 dag mąka 10 dag sól pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Z włoszczyzny należy ugotować wywar. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i wrzucić do przecedzonego wywaru. Sporządzić zasmażkę z mąki i smalcu, rozprowadzić ją wodą, wymieszać i dodać do zupy. Warzywa ugotowane w…
Pomidory
Pomidory faszerowane z groszkiem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: pomidory dojrzałe i twarde 6 sztuk groszek konserwowy 1 puszka ser żółty 20 dag majonez 1/4 szklanki sól pieprz liście sałaty 4 sztuki natka pietruszki posiekana Sposób przyrządzenia: Pomidory należy odciąć na wierzchu, usunąć z n ich miąższ. Obsypać solą oraz pieprzem. Z sera pokrojonego w kosteczkę, odsączonego z zalewy groszku i majonezu należy…