Składniki:
- włoszczyzna 60 dag
- woda 5 l
- ziemniaki 1 kg
- smalec 10 dag
- mąka 10 dag
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Z włoszczyzny należy ugotować wywar. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w
kostkę i wrzucić do przecedzonego wywaru. Sporządzić zasmażkę z mąki i
smalcu, rozprowadzić ją wodą, wymieszać i dodać do zupy. Warzywa
ugotowane w wywarze należy pokroić w kostkę i dodać do zupy. Zupę należy
zagotować, doprawić do smaku, przed samym podaniem dodać posiekaną
drobno natkę pietruszki.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos