Składniki: 2 kg ugotowanych maślaków i opieńków 1 kg kapusty 1 kg pomidorów 1 kg marchewki 0, 5 kg cebuli 6 łyżek oleju 5 goździków 5 ziaren pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe sól Sposób wykonania: Pokrojoną cebulę i marchewkę podsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć je do garnka, dodać jeszcze poszatkowaną kapustę…
Tag: warzywa
Konfitury
Konfitury z zielonych pomidorów
by Barbara Radwańska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg drobnych zielonych pomidorów 1 kg cukru pudru 1 szkl. wody 10 g kwasku cytrynowego 200 g orzechów włoskich Sposób wykonania: Pomidory sparzyć wrzątkiem po czym nakłuć je widelcem, wówczas zalać je wrzątkiem. Dodać jeszcze połowę kwasku cytrynowego i doprowadzić do wrzenia. W między czasie z cukru, wody oraz reszty kwasku cytrynowego ugotować…
Panga
Gotowany na parze filet z pangi z zieloną cebulką i imbirem
by Halina Synowiec • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg podzielonego na porcje fileta z pangi kilka „piórek” zielonej cebulki pokrojonej na 2 cm odcinki 2 cm kawałek kłącza imbiru pokrojony w zapałkę 1 łyżka oleju 1 łyżka jasnego sosu sojowego Sposób przyrządzenia: Przyprawione solą i pieprzem porcje ryby ugotować na parze. W międzyczasie na patelni rozgrzać olej, dodać cebulkę, imbir i…
Kurczak
Filet z kurczaka pieczony z aromatycznymi dodatkami
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: 5 filetów z kurczaka 4 łyżki oleju 6 obranych, pokrojonych wzdłuż na ćwiartki ziemniaków 1 łyżeczka kminku 1 posiekany ząbek czosnku 2 jajka sól, pieprz posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ułożyć na blaszce do pieczenia, skropić olejem, przyprawić solą i pieprzem oraz kminkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez…
Indyk
Faszerowany udziec indyka
by Natalia Widera • • 0 Comments
Składniki: 1 udziec z indyka Farsz: 1 mała, czerstwa bułeczka pokrojona w kostkę 1 pokrojona drobno cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki 5 dkg pokrojonego w kostkę boczku 1 jajko sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wytrybować uważnie kość z udźca indyka, mięso natrzeć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć…