Składniki: ½ kg kłączy imbiru 1 szkl cukru 10 dag miodu kilka goździków kawałek kory cynamonu cytryna 1 szkl octu winnego Sposób wykonania: Oczyszczony imbir obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Zalać go wrzątkiem z dodatkiem soku z cytryny. Następnie go odcedzić i przełożyć do wyparzonych słoików, przekładając cynamon, goździkami oraz skórką startą z…
Tag: w marynacie
Porady i Ciekawostki
Dynia w octowej marynacie
by Teresa Wojewoda • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dyni ½ l wody 30 dag cukru ½ szkl octu 10% kilka goździków kawałek kory cynamonu kilka ziarenek pieprzu Sposób wykonania: Umytą dynię pokroić w kostkę, usuwając pestki. Następnie do rondla wlać wodę, wsypać cukier i dodać ocet, cynamon, goździki oraz pieprz. Całość gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i…
Porady i Ciekawostki
Smażona sielawa z marynaty
by Damian Mastela • • 0 Comments
Składniki; 1 kg sielawy ½ szkl mąki ½ szkl oleju 1 cebula 1 pietruszka plaster selera 2 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 2 goździki ½ szkl octu 2 szkl wody szczypta cukru Sposób wykonania: Sielawę pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju z…
Porady i Ciekawostki
Dynia w marynacie
by Adam Stankowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dyni ½ l wody 30 dag cukru ½ szkl octu 10% kilka goździków kawałek kory cynamonu kilka ziarenek pieprzu Sposób wykonania: Umytą dynię pokroić w kostkę, usuwając pestki. Następnie do rondla wlać wodę i wsypać cukier. Dodać ocet, cynamon, goździki oraz pieprz. Całość gotować do uzyskania gęstego syropu, wówczas włożyć do niego…
Porady i Ciekawostki
Czosnek w marynacie Marka
by Marek Ulatowski • • 0 Comments
Składniki: 25 dag ząbków czosnku ½ szkl 6%octu winnego 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli Sposób wykonania: Do rondla wlać 2 szklanki wody oraz ½ szkl octu winnego/ Dodać sól oraz cukier i całość doprowadzić do wrzenia. Wówczas odstawić zalewę do ostygnięcia. W miedzy czasie obrać żabki czosnku i przełożyć je do wyparzonych słoików. Zalać…