Składniki:
- 1 kg dyni
- ½ l wody
- 30 dag cukru
- ½ szkl octu 10%
- kilka goździków
- kawałek kory cynamonu
- kilka ziarenek pieprzu
Sposób wykonania:
Umytą dynię pokroić w kostkę, usuwając pestki.
Następnie do rondla wlać wodę, wsypać cukier i dodać ocet, cynamon, goździki oraz pieprz.
Całość gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i powstanie gęsty syrop.
Wówczas włożyć kawałki dyni i gotować około 15 minut.
Po tym czasie przełożyć dynie do wyparzonych słoików a syrop przecedzić i zagotować.
Gorącym zalać dynię, szczelnie zakręcić i odstawić do góry dnem.