Składniki: 2 kg mąki pszennej 1 jajko 1 ¾ kostki masła 1 kg kiszonej kapusty kilka suszonych grzybów tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Namoczone grzyby posiekać i razem z kapustą podsmażyć na odrobinę rozgrzanego masła. W między czasie mąkę wymieszać z posiekanym masłem, jajkiem oraz szczyptą soli. W trackie mieszania wlewać stopniowo odrobinę wody. Całość…
Tag: w cieście
Pomidory
Pomidory smażone w cieście
by Kasia Machura • • 0 Comments
Składniki: 4 pomidory 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanej bazylii 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Ciasto: 2 jajka 3 łyżki mąki ½ szkl. mleka 1 łyżeczka oleju szczypta starej gałki muszkatołowej sól Sposób wykonania: Żółtka wymieszać razem z mlekiem, mąką oraz olejem. Następnie białka ubić na sztywną piane i dodać je do…
Krewetki
Krewetki w cieście
by Arleta Jedynak • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg oczyszczonych odwłoków dużych krewetek 2 jajka 1 łyżka mąki kukurydzianej olej do głębokiego smażenia Marynata: 1 łyżka zielona pokrojona cebula 1 łyżka czerwonego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty wymieszać. Krewetki umyć i osuszyć, zalać marynatą, odstawić do lodówki na 30 minut. Jajka zmiksować, dodać mąkę, wymieszać. W rondlu rozgrzać olej,…
Brokuły
Brokuły smażone w cieście
by Maja Dymek • • 0 Comments
Składniki: 800 g brokułów 160 g mąki 100 ml mleka 3 jajka 1 łyżka oliwy sól cukier 1 l oleju Sposób wykonania: Mleko wymieszać z jajkami, mąką, oliwą, solą oraz cukrem, odstawić na 15 minut. W między czasie brokuły oczyścić i podzielić na różyczki. Następnie maczać brokuły w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju.
Kabaczki
Kabaczki w cieście
by Anna Cieślik • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kabaczków 4 łyżki masła ¾ szkl. śmietany Ciasto: 1 ¼ szkl. mąki ¾ szkl. mleka 2 jajka sól Sposób wykonania: Kabaczki obrać po czym pokroić je w plastry, które zalać nie wielka ilością wody i ugotować. W między czasie mąkę wymieszać z żółtkami, mlekiem oraz solą. Na koniec dodać białka ubite na…