Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pomidory smażone w cieście

Składniki:

  • 4 pomidory
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

    Ciasto:

  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • ½ szkl. mleka
  • 1 łyżeczka oleju
  • szczypta starej gałki muszkatołowej
  • sól

    Sposób wykonania:   
    Żółtka wymieszać razem z mlekiem, mąką oraz olejem.
    Następnie białka ubić na sztywną piane i dodać je do ciasta.
    Delikatnie połączyć.
    Doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową.
    Następnie sparzone wrzątkiem pomidory obrać i pokroić w plastry, które oprószyć przyprawami oraz zielenina.
    Pomidory zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *