Składniki: 50 dkg udek z kurczaka 3 łyżki cukru 2 łyżki oleju 1 drobno posiekany ząbek czosnku 1 łyżka posiekanego w słomkę imbiru 1,5 łyżki sosu rybnego ¼ łyżeczki soli 1 pokrojoną w ósemki cebula 2 młode cebulki pokrojone w 5 cm odcinki natka pietruszki lub kolendry płatki ostrej papryki do smaku Sposób przyrządzenia: W…
Tag: udka z kurczaka
Udka z kuczaka
Udka kurczaka w czerwonym sosie
by Krystyna • • 0 Comments
-300x174.jpg)
Składniki:
- 1,5 kg udek z kurczaka
- 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina
- 6 łyżek oliwy
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 obrana i pokrojona cebula
- 4 obrane, pokrojone w paski czerwone papryki
- 3 duże, pokrojone w kostkę pomidory
- 2 łyżka posiekanej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej
- mąka razowa do panierowania
- ostry sos tabasco, sól, pieprz do smaku
.jpg)
Zakąski
Kąski kurczaka w japońskim stylu
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka wytrybowane z kości 1 łyżeczka tartego imbiru 3 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka wytrawnego alkoholu mąka kukurydziana olej do głębokiego smażenia (idealny byłby olej arachidowy) Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na niewielkie porcyjki pozostawiając na nim skórę. W misce wymieszać porcje mięsa z alkoholem, sosem sojowym i imbirem. Odstawić na 1 godzinę.…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka w sosie słodko ostrym
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 6 udek kurczaka 2 łyżki oliwy 4 łyżki masła sól, pieprz Sos: 4 łyżki cukru 3 łyżki octu ryżowego lub białego winnego 1/2 szklanki ketchupu 1/2 szklanki bulionu drobiowego 1 łyżeczka tartego imbiru szczypta chili w proszku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni roztopić masło, udka obsmażyć, po 5 minut z każdej strony. Posypać…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka pieczone z pomidorami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka 4 pomidory Marynata: ½ szklanki oliwy 2 łyżki octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki pieprz i sól Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osuszyć. Wymieszać składniki marynaty, wlać do miski z udkami i na kilka godzin odstawić do lodówki. Tak przygotowane udka ułożyć w…