Składniki: ½ kg mięsa od szynki 6 jajek 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki suszonego czosnku 2 łyżki mąki 4 łyżki bułki tartej sól pieprz ½ cytryny Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry,, które lekko rozbić tłuczkiem po czym obtoczyć je w mące. Następnie 2 jajka wbić do miseczki i…
Tag: sznycel
Listy
Sznycel cielęcy z jajkiem i ogórkiem
by Natalia • • 0 Comments
Składniki: 750 g cielęciny 90 g masła 30 g mąki 3 łyżki rosołu 100 g gotowanej szynki 4 jajka 2 ogórki konserwowe Sposób wykonania: Mięso pokroić na plastry, które lekko rozbijamy po czym oprószyć je solą oraz mąką i smażyć na rozgrzanym maśle. Do sosu ze smażenia dodać rosół oraz masła i chwilę gotować. Następnie…
Listy
Sznycle w zielonym sosie
by Katrzyna Kizior • • 0 Comments
Składniki: 6 sznycli cielęcych jajko ¼ szklanki mleka 6 łyżek maki pszennej ½ szklanki bułki tartej 4 łyżki oleju 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku szklanka zielonego groszku 2 szklanki rosołu z kurczaka sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić. Jajko wymieszać z mlekiem. Sznycle posolić, panierować w mące, jajku i…
Cielęcina
Sznycelki cielęce
by Marek • • 0 Comments
Składniki: 2 kg cielęciny pieczeniowej jajka bułka tarta mąka sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w poprzek włókien na plastry o grubości około 1,5 cm. W płytkim naczyniu wymieszać jajka, sól, pieprz i 1 łyżkę oleju. Każdy kotlet obtoczyć w mące następnie umoczyć w jajkach z dodatkami i panierować w tartej bułce.…
Piersi z kurczaka
Sznycle z piersi z kurczaka smażone w cieście
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 2 filety z piersi kurczaka 3 jajka 4 łyżki startego sera żółtego 1/2 szklanki śmietany 4 łyżki mąki 2 łyżki oleju Sos: 1 cebula 250 g pieczarek 5 dag szynki 1/2 szklanki gęstej śmietany 2 łyżki oleju 1/2 pęczka szczypiorku 1 ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Sos: cebule pokroić w piórka, grzyby w ćwiartki, szynkę…