Składniki:
- 750 g cielęciny
- 90 g masła
- 30 g mąki
- 3 łyżki rosołu
- 100 g gotowanej szynki
- 4 jajka
- 2 ogórki konserwowe
Sposób wykonania:
Mięso pokroić na plastry, które lekko rozbijamy po czym oprószyć je solą oraz mąką i smażyć na rozgrzanym maśle.
Do sosu ze smażenia dodać rosół oraz masła i chwilę gotować.
Następnie sos przecedzić i polać mięso. Udekorować kawałkami szynki, jajka i ogórków.