Składniki: 4 filety śledziowe 20 dkg wędzonego łososia w plasterkach 2 cytryny 100 ml białego wytrawnego wina 2 łyżki masła ½ szklanki szpinaku 1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Szpinak opłukać i na sicie przelać wrzątkiem, a potem zimną wodą. Na folii aluminiowej ułożyć płaty wędzonego łososia tak, aby zachodziły…
Tag: święta
Ryby
Świąteczny śledź
by Lidia Jędras • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów śledziowych 5 małych cebulek 3 czerwone jabłka ½ kg zielonej fasolki szparagowej/mrożonka/ 8 łyżek oleju 5 łyżek octu winnego łyżeczka przyprawy typu wegetta sól, biały mielony pieprz cukier do smaku gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia: Z octu ,przyprawy, soli, pieprzu i cukru przygotować sos. Mieszając dodawać olej. Do szklanej misy wlać przygotowany…
Panga
Panga w galarecie
by Ula Zaczek • • 0 Comments
Składniki: 4 płaty pangi 1 torebka żelatyny 1 marchewka kawałek selera 100 ml białego wina 100 ml octu winnego cytryna ½ czerwonej papryki łyżka posiekanego szczypiorku 2 liście laurowe sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Do garnka wlewamy około 300 ml wody, dodajemy ocet , wino, listki laurowe, oczyszczoną marchewkę i seler. Do smaku dodajemy…
Desery
Lodowo owocowy przekładaniec
by Grażyna Kondrat • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg lodów o ulubionym smaku 1 nektarynka 2 kiwi 1 pomarańcza 5 dkg tartej gorzkiej czekolady bita śmietaną Sposób przyrządzenia: Owoce obrać, pokroić drobno. W szklanym pucharku układać warstwami lody i owoce. Na wierzch nałożyć bitej śmietany, posypać pokruszoną czekoladą.
Owoce egzotyczne
Grejpfrut z wiśniówką
by Lucyna Waligórska • • 0 Comments
Składniki: 4 czerwone grejpfruty 8 łyżek brązowego cukru 8 łyżek wiśniówki Sposób przyrządzenia: Owoce umyć gorącą wodą, osuszyć, przekroić w poprzek na połowy. Każdą połowę (miąższ) ponakłuwać widelcem, posypać cukrem, odstawić na kilkanaście minut, polać wiśniówką i zapiec przez kilkanaście minut w dobrze nagrzanym piekarniku.