Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: suszone pomidory

Marynata czerwona do mięs

Składniki: 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki ajwaru 50 g suszonych pomidorów 1 łyżka octu winnego 4 łyżki wytrawnego białego wina 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka ziaren zielonego pieprzu 4 łyżki oleju Sposób wykonania: Koncentrat pomidorowy wymieszać z białym winem, sosem sojowym oraz ajwarem. Następnie pomidory posiekać a ziarna pieprzy rozgnieść i dodać do…

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami

Składniki: 50 dag makaronu spaghetti 40 dag zielonego groszku 25 dag pomidorków koktajlowych 2 łyżki bulionu 4 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 10 dag sera risotta 3 łyżki startego parmezanu suszony tymianek sól pieprz Sposób wykonania: Pomidorki przekroić na pół, posypać je tymiankiem i suszyć w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni około 1 ½ godziny.…

Filet z karpia pieczony w boczku

Składniki: 1 kg filetów z karpia boczek w plastrach Pasta przyprawowa: suszone pomidory lub w ostateczności koncentrat pomidorowy bazylia oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pasty przyprawowej zmiksować. Ilość poszczególnych składników należy dobrać indywidualnie wg upodobań smakowych biorąc pod uwagę fakt że boczek jest już solony. Pasta musi być gęsta. Na blacie kuchennym rozłożyć…

Włosko-amerykańskie hamburgery z serem

Składniki:

• ok. 67dkg chudej mielonej wołowiny
• szklanka pokruszonego sera Gorgonzola (ok. 12dkg)
• 1/3 szklanki suszonych pomidorów w zalewie z oliwy, osaczonych i posiekanych
• 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
• 4 ząbki czosnku posiekane lub zmiażdżone
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu
• bulek „z kwaśnego ciasta” przeciętych na pół i opieczonych
• plastry czerwonej cebuli
• plastry pomidorów
• do tego sałatka owocowa (niekoniecznie) przepis poniżej.