Składniki: 1 cytryna 6 listków szałwii 6 łyżek oliwy 2 łyżki mąki 250 ml mleka 250 ml bulionu 400 g makaronu wstążki sól 125 ml śmietany 2 żółtka pieprz plasterki cytryny Sposób wykonania: Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Następnie listki szałwii wrzucić na 3 minuty na rozgrzaną oliwę, wówczas je wyjąć a do…
Tag: sosy
Tagliatelle
Tagliolini z sosem cytrynowym
by Donata Bojanowska • • 0 Comments
Składniki: 2 cytryny 400 ml śmietany ½ pęczka mięty 1 szalotka 100 g masła 1 łyżka likieru cytrynowego sól pieprz 400 g makaronu tagliolini Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok po czym zmiksować całość dodając jeszcze śmietanę. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać…
Spaghetti
Spaghetti z sosem serowym
by Gosia Świerczek • • 0 Comments
Składniki: 400 g spaghetti sól 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 375 ml mleka 50 g sera gruyere 50 g sera gouda 50 g parmezanu pieprz starta gałka muszkatołowa 50 g orzechów piniowych łyżka listków tymianku Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle,…
Dipy
Dip twarogowy z kminkiem
by Eliza Pilarczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka nasion kminku 150g tłustego twarogu 3 łyżki posiekanego żółtego sera ½ szkl. śmietanki ½ łyżeczki mielonej papryki sól pieprz Sposób wykonania: Kminek sparzyć wrzątkiem po czym zmiksować razem z serem, śmietanką oraz żółtym serem. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką. Przed podaniem lekko schłodzić.
Sosy
Sos z dzikiej róży z winem
by Ela Panasiuk • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. marmolady z dzikiej róży ½ kieliszek czerwonego wytrawnego wina 3 łyżki soku z cytryny szczypta pieprzu 2 łyżki pokrojonych orzeszków pistacjowych Sposób wykonania: Marmoladę utrzeć razem z winem, sokiem z cytryny oraz pieprzem po czym dokładnie przetrzeć przez sito, wówczas dodać posiekane orzeszki. Całość wymieszać i schłodzić.