Składniki: 3 nieduże nerki 1 cebula 2 szklanki dobrej śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Nerki przeciąć na połowę, zalać zimną wodą, moczyć przez 6 godzin kilkakrotnie ją zmieniając. Wyciąć białe części z nerek, resztę pokroić w paski o szerokości 2 cm. Cebulę obrać, pokroić w grube plastry. W rondlu o grubym dnie ułożyć nerki i…
Tag: śmietana
Półmięsne
Mięsna zapiekanka mojej Babci
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg mieszanego mięsa mielonego 40 dkg utartego sera żółtego 1 szklanka śmietany 1 szklanka majonezu 2 jajka 1 duży ugotowany ziemniak marynowane i kiszone jarzyny wg uznania 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śmietanę wymieszać dokładnie z majonezem i 1 jajkiem. Mielone mięso przyprawić, dodać jajko. Ziemniaka i jarzyny pokroić w kostkę.…
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śmietaną i oregano
by Olga • • 1 Comment
Składniki: 1 kg małych ziemniaków ½ szklanki dobrej, kwaśnej śmietany 2 łyżki soku cytrynowego świeże oregano sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować nie obierając, schłodzić. Ziemniaki obrać ze skóry, przekroić na połówki, przyprawić solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny, polać nią ziemniaki, lekko przemieszać, posypać oregano. Odstawić w chłodne miejsce…
Przekąski
Naleśniki z serem feta i oliwkami
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 2 jajka sól do smaku Farsz: 20 dkg sera feta 2 łyżki śmietany 10 dkg oliwek bez pestek estragon, natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie…
Kurczak
Kurczak w sosie piwno smietanowo czosnkowym
by Gregory • • 0 Comments
Składniki: podwójna pierś z kurczaka śmietana 36% i 18% około szklanki wymieszanej razem piwo jasne czosnek najlepiej kostki smakowe knorra 4 sztuki sól pieprz cytrynowy szczypta wegety lub kucharka olej 2 łyżki stołowe Sposób przyrządzenia: Mięso myjemy i kroimy w paski, wrzucamy na gorący olej smażymy Podlewamy piwem około 100ml, dodajemy śmietanę mieszając, czosnek, sól…