Składniki:
Składniki: 1 kg słoniny 2-3 cebule 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka suszonych ziół: oregano, majeranek, cząber 1 listek laurowy Sposób wykonania: Słoninę pokrojoną w kosteczkę stopić na małym ogniu, wówczas dodać startą na tarce cebulę i czosnek oraz pokruszony listek laurowy i resztę ziół. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu ok. 3-5 min. Odstawić…
-300x213.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1kg podgardla lub pachwiny wieprzowej 80 dag cebuli 10 dag smalcu 1 łyżeczka czosnku granulowanego pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, papryka słodka mielona, przyprawa do karkówki Sposób przyrządzenia: Mięso kroimy w drobną kostkę smażymy w głębokim tłuszczu ok. 30 minut dodając wszystkie przyprawy. Następnie dodajemy pokrojoną w talarki cebulę. Dusimy dopóki cebula nie będzie…
