Składniki; 800 g schabu 1 cytryna 1 łyżeczka majeranku 4 łyżki mąki 100 g smalcu sól pieprz Sposób wykonania: Mięso oczyścić, usunąć błony oraz nadmiar tłuszczu. Następnie dzielimy je na kotlety, które lekko rozbić tłuczkiem. Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą, pieprzem oraz majerankiem. Odstawić na 1 godzinę pod przykryciem. Pod tym czasie…
Tag: smalec
Dodatki
Domowy smalec ze śliwkami
by Marysia Krupińska • • 0 Comments
Składniki: 500 g słoniny 1 cebula 5-6 suszonych śliwek ½ łyżeczki suszonego estragonu ½ łyżeczki suszonego tymianku łyżka pestek słonecznika sól pieprz Sposób wykonania: Śliwki zalać wodą i odstawić na godzinę po czyj odsączyć i drobno posiekać. Następnie cebulę zetrzeć na tarce i wrzucić ją do stopionej słoniny. Wrzucić jeszcze śliwki, słonecznik oraz zioła. Całość…
Wieprzowina
Wieprzowa smażonka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: wieprzowina 1/2 kg cebula 2 sztuki smalec 2 łyżki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso należy opłukać, następnie osuszyć i pokroić w kostkę, przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. W garnku należy rozpuścić tłuszcz i smażyć w nim mięso do miękkości z pokrojoną w półplasterki cebulką. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Wieprzowina
Domowy smalec
by albertos • • 0 Comments
Kapusta
Biała kapusta duszona z kminkiem
by Weronika • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg białej kapusty
- 10 dag smalcu
- 4 dag cebuli
- 2 dag mąki
- sól
- kminek
- 2 dag cukru
- ocet
- woda
